Der Naschbalkon. Gesund - lecker - dekorativ. N. Faßmann. 2006.

64 S., 65 Farbf., 10 Tab., kartoniert.

Kreative Pflanzideen für Balkongärtner

Kräuter in Töpfen sind keine Ausnahme mehr. Doch welches Gemüse, welches Obst eignet sich für Balkonien? Dieses Buch stellt geeignete Arten vor und gibt Pflegehinweise rund um Nutzpflanzen auf dem Balkon. Von “pflegeleicht” bis “besonders” für Anspruchsvolle ist alles dabei. Spezialseiten zeigen Lösungen für den kleinen Balkon, Ideen für junge Balkongärtner, Bewässerungssysteme und stellen Duftkräuter vor. Rezepte für die eigene Ernte und Zubereitung sorgen für die schmackhafte Verwertung. Die Pflege, häufige Krankheiten und die sanfte Schädlingsbekämpfung runden das Buch ab.

- Obst, Gemüse und Kräuter auf Balkonien selber ziehen und ernten
- thematische Arrangements: landestypische Gewächse und „Trendsetter“ unter den Küchenhelfern
- richtig pflegen: wässern, düngen, vermehren, überwintern, gesund halten, konservieren

Drei gute Gründe, sich für dieses Buch zu entscheiden
- versierte Anleitung
- ansprechende Bilder
- informative Spezialseiten

Inhalt:

Obst&Gemüse

Gemüse für Einsteiger . . . . . . . . . . . . . .8
Balkongast Salat . . . . . . . . . . . . . . . .10
Schmackhafte Kletterkünstler . . . . . . . . . .12
Spannendes für junge Balkongärtner . . . . . . .14
Besonderes auf Balkonien . . . . . . . . . . . .16
Mediterrane Gäste . . . . . . . . . . . . . . . 18
Süß und saftig: Kübelobst . . . . . . . . . . . 20
Freche Früchtchen . . . . . . . . . . . . . . . 22
Der Mini-Naschbalkon . . . . . . . . . . . . . .24


Kräuter & Gewürze

Pizza & Pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Vive la France! . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Asia Mix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Hot & Spicy . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Mixed Pickles . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
It’s Teatime! . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Blüten für Gaumenfreuden . . . . . . . . . . . .40
Duft liegt in der Luft . . . . . . . . . . . . .42


Anbauen, pflegen, schützen

Gemüse-Leidenschaft . . . . . . . . . . . . . . 46
Obstgenuss pur . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Kräuterlust . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Wasser marsch! . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Blattlaus & Co. . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Zeitgemäßer Pflanzenschutz . . . . . . . . . . .56
Marienkäfer & Co. . . . . . . . . . . . . . . . 58
Richtig überwintern . . . . . . . . . . . . . . 60


Infoecke

Zur Autorin . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Hilfreiche Adressen . . . . . . . . . . . . . . 62
Impressum, Bildquellen . . . . . . . . . . . . .63
Kräuter auf Vorrat . . . . . . . . . . . . . . 64